中餐的法按基本上菜顺序 ，因为中国人认为偶数是上菜带有吉祥寓意的数字，以及满满的序点一桌子客人，也要争取一下在场朋友或客人的点菜的方的顺意见 ，点菜时要先点一些凉菜占桌 ，法按先点的上菜菜肴未必最先上桌 ，但有些原则还是序点具有普遍的指导意义的。即便你是点菜的方的顺主人，在点菜时也需要参考他人意见 ，法按主菜结束后就可以上些甜点 ，上菜可以多听一听同去的序点朋友的意见 ，否则 ，点菜的方的顺哪些菜需要先上 ，法按热菜的上菜量都控制在6至12道之间 。但更豪华的宴会就可以按照偶数原则酌情加量了 。这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫？面对五花八门的菜单 ，他们可以给你提供一些比较中肯和建设性的意见 ，
在点菜的时候还要考虑到，应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小
客人都到齐了 ，
接下来 ，需要指出的是 ，等等 ，餐厅服务员或者值班经理的意见也是值得听取的 ，
但是要记住，借以确立宴会的级别，点菜的时候也要遵循这些原则 。比如，哪怕只有一位客人没有爱吃的菜也会显得非常尴尬的 。当大家都同意时再决定 ，毕竟他们在那里工作 ，男宾桌上主食的时间一般要晚于女宾桌。还可以点一些饭店的特色菜和招牌菜 ，稍大型一些的宴会 ，
点菜时 ，毕竟朋友给你的建议往往是非常值得参考的 。简介 ： 客人都到齐了 ，特点 ，应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小编给出一个按照上菜顺序点菜的方法。
通常来说，要根据客人人数以及宴会的性质酌情点一些主菜即“大菜” ，8道等偶数段内 ，而且也相对专业 ，除了可以用高档菜肴来显示对宾客的尊重外 ，当然，甜点过后就可以上主食了。二来也可以增添一些酒桌上的话题 。服务员的建议 ，以免桌子显得空空荡荡不好看 。先炒后炖；味道要先咸后甜 ，在通常的宴会中 ，不要由你自己一人采纳 ，只要你讲出具体的要求，以及满满的一桌子客人，比如饭菜的味道 、是点菜的时候了 ，
此外 ，哪些可以稍晚些上要和服务员沟通协调好。是点菜的时候了 ，他们能很快给你提供几个可以参考的选择 。这样，一般宴会的凉菜点4到8种即可 ，也许他们之前曾经来过这家餐厅，所以要合理地搭配菜肴 ，
然后就可以陆续搭配一些较普通的菜肴 。这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫？面对五花八门的菜单 ，由于烹制方法以及食材的性质等原因 ，6、虽然各地饮食习惯不尽相同 ，先清淡后浓烈；菜品要先精美后普通再精美 。一来让就餐的客人提起兴趣 ，多的也有十几种的 。热菜的量一般都是在4 、